Endlich werden die Tage wieder wärmer und der Sommer lässt sich schön langsam blicken… Wird ja auch Zeit. Das tut richtig gut nach den letzten Wochen die eigentlich überwiegend kühl, windig und verregnet waren. Mit den wärmeren Temperaturen bekommt man dann auch Lust auf frisches, weniger deftiges Essen, das voller Leben ist und idealerweise mit den Zutaten aus dem eigenen Garten zubereitet werden kann. Zumindest überwiegend. Eines meiner liebsten Sommerrezepte...